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Quellier, Florent
Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France vers 1600 - vers 1800
- Éditeur : Presses universiatires de Rennes
- 2003
- Cote : BIB2217
Behague, Daniel
Recueil de la gastronomie d'Ile-de-France : 90 recettes simples
- Éditeur : SAEP
- 1985
- Cote : 1.4.2-IDF-BEH
Senderens, Alain, Weill, Alain, Giraud, Michel
Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles
- Éditeur : A. Michel
- 1993
- Cote : ECURIE-3-SEN, 1.4.2-IDF-GIR
Ile-de-France, Service régional de l'Archéologie
Actes des Journées archéologiques d'île-de-France : 9 et 10 décembre 2000, Institut d'art et d'archéologie, Paris. Boire et manger en Ile-de-France, actualité archéologique régionale
- 2002
- Cote : 1.1-IDF-ARC
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